Amrumer Rezepte : Ualang Öömrang KööginMarianne Martinen

By: Martinen, Marianne.
Contributor(s): Foto-Quedens [Verlag].
Material type: materialTypeLabel  Book, 208 Seiten Illustrationen 23 cm, 581 g. Publisher: Wittdün, Amrum Verlag Jens Quedens 2018, Edition: [1. Auflage]., EAN: 9783943307047, ISBN: 9783943307047; 3943307042.Theme: KOCHBUCHGenre/Form: KochbuchSubject(s): AmrumClassification: SH 222DDC classification: 641.594351212 Online resources: Inhaltsverzeichnis | Click here to access online Summary: "Für gebratene Schollen, Seezungen oder Makrelen hatten wir kein spezielles Rezept, diese wurden einfach in Mehl gewälzt und gebraten." Ich wurde 1948 in Süddorf auf Amrum geboren. Meine Mutter gehörte zur „Müller“-Familie Kristensen, sie wuchs mit 7 Geschwistern in Nebel auf. Mein Vater stammt aus Ostpreußen und kam im 2. Weltkrieg als Soldat nach Amrum. Unsere Familie wanderte 1956 nach N.Y. (Brooklyn) aus. 1975 kam ich mit meiner eigenen Familie – Ehemann Martin Gerhard (Gelly) Martinen und 2 Kindern – zurück nach Amrum. Unser 3. Kind wurde hier geboren. In der großen Kristensen-Verwandtschaft auf Amrum wurde immer viel, gut und gerne gekocht und gebacken. Familienrezepte wurden in Hefte geschrieben, gesammelt und untereinander ausgetauscht. Ich hatte die Idee, aus diesen Heften ein richtiges Kochbuch zu gestalten.... (Aus dem Vorwort)Read more »
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Sachbuch Sachbuch Stadtbücherei Wyk auf Föhr

Frühjahr / Sommer / Herbst:

1. März - 31. Oktober

Mo, Di, Do, Fr   10.00 - 12.30 und 14.30 - 18.00 Uhr

Mi, So               geschlossen

Sa                     10.00 - 12.30 Uhr

Winter:

1. November - 28. Februar

Mo, Di, Do, Fr   10.00 - 12.30 und 14.30 - 17.00 Uhr

Mi, So               geschlossen

Sa                     10.00 - 12.30 Uhr

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